Enkla äppelpajen med vaniljgrädde

Hittade några skrumpna äpplen i fruktskålen idag så det fick bli en äppelpaj till barnens stora glädje. Gjorde som jag vanligen gör den enkla varianten jag hittade i Vår Kokbok för många år sedan.

Visst blir det fint att servera i glas

Äppelpaj
200 g smör
3 dl mjöl (jag använder dinkel)
3 dl havregryn (jag använder fiber)
0,5 dl strösocker (drygt beroende på hur sött man önskar)

1. Smörj form
2. Lägg i skalade, skivade äpplen (jag hade lite kanel och socker på mina)
3. Smält smör i en kastrull
4. Häll i mjöl, gryn och socker. Blanda ordentligt
5. Lägg röran ovan på äpplena. Grädda i ca 45 minuter på 225 grader

Vaniljgrädde

Vispgrädde

Vaniljpulver

Strösocker

Vispa grädden med vanilj och socker. Jag använder ett knapp krm vaniljpulver och 1 tsk socker per dl grädde.