Igår gjorde jag en Chicken Curry. Jättegod, men oj så stark den var. Hade jag ju kunnat lista ut med två
gröna chilifrukter i. Nästa gång jag gör den får det bli en halv chili. Männen i familjen gillade dock hettan. Jag åt grytan tillsammans med kokt broccoli och lite strimlad röd paprika. Övriga familjen la till lite ris också.
4 portioner
600 gram kycklingfilé
3 gula lökar
4 vitlöksklyftor
2 gröna chilifrukter (eller mindre om du är en fegis som jag)
3 msk olja
4 tsk gul curry
2 tsk mald koriander
2 tsk kardemumma
1/2 dl färsk riven ingefära
4 msk tomatpuré
4 dl hönsbuljong
1 burk kokosmjölk
Salt och peppar
 |
| Receptet hittade jag hos En smak av Karin |
 |
| Lägg till bildtext |
Du har såååååå mycket goda (verkar det som iaf) recept upplagda Linn. Jag måste genast testa! tack för LCHF tips!
SvaraRaderaVad kul Jenny! Du får väl komma hit och äta någon dag. Kycklingsoppa och de goda LCHF ostfrallorna alt fröbröd. Kan det passa? Kram
SvaraRadera