 |
| Perfekt att servera som alternativ till pannkaka. Gärna efter en god soppa. |
4 portioner
300 gram riven zuccini
2 vitlöksklyftor
3 msk vetemjöl
3 äg6
2 msk olivolja
0,5 dl dill
Salt
2 dl turkisk yoghurt till servering
- Lägg zuccinin på en tallrik eller skärbräda. Salta och låt sen ligga en liten stund. Krama sen ut det mesta av vätskan.
- Vispa äggen lätt och vispa sen ner mjölet.
- Rör ner zuccini och dill.
- Stek plättarna i olja och servera genast tillsammans med yoghurten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar