onsdag 6 juni 2012

Laktosfri Tiramisu med Choklad och Bailyes (utan kaffe)och utan kaffe


Har gjort Tiramisu en gång förut och ätit det lika många gånger. Igår hade vi gäster och då var det dags igen. Eftersom våra gäster ÄLSKAR choklad och jag inte gillar kaffe fick det bli en variant med Baileys och choklad. Varmrätten stod maken för som alltid när vi har gäster, men kanske att det kommer lite recept från den ändå lite senare idag. Vi får se. Mysigt var det i alla fall med lite helg mitt i veckan. Inspiration till receptet hittade jag här.













6 port

1/2 paket savoiardikex
ca 1 msk kakopulver
3 msk Bailyes
Varmt vatten

CreamCheeseKräm
1 ask cream cheese (laktosfri)
2 ägg
4 msk socker
1 dl grädde (laktosfri)

Chokladsås
25 g smör
0,5 dl grädde (laktosfri)
100 g mörk choklad



  1. Smät smör i kastrull. Tillsätt grädden och hetta upp. Dra av från spisen och rör ner den hackade chokladen tills den smält. Ställ åt sidan och låt svalna. 
  2. Vispa grädden
  3. Vispa äggvitan hård tillsammans med 2 msk socker
  4. Vispa äggulan med 2 msk socker. Tillsätt cream cheese och rör eller vispa slätt.
  5. Vänd ner grädden och därefter äggvitan i cream cheese röran
  6. Rör ut kakao i lite vatten (tillsätt ev socker, men det blir ganska sött ändå)
  7. Bryt ett kex i taget och doppa i chokladen och lägg sen i botten av 6 glas (1 kex per lager och glas är lagom) 
  8. Häll över lite lite Bailyes (hoppa över till barnen eller till dem som avstår alkohol) och därefter chokladsås
  9. Fortsätt sen med CreamCheeseKrämen och börja sen om från steg 7 med savoiardikex. Avsluta med CreamCheeseKrämen
  10. Ställ i kylen och ta fram en stund innan servering. Toppa gärna med lite riven choklad eller sikta lite kakao över. Detta steg glömde vimsiga frun men det blev gott i alla fall:)





Inga kommentarer:

Skicka en kommentar