Potatisgratäng med chevré

I de bästa världar skulle alla mat lagas från grunden och fabrikslagat förbjudas, men visst är det skönt att en underbart varm dag som denna njuta lite extra i solen och fuska (!?) lite med maten i stället. Färdig potatisgratäng. Bara att hälla över i en smord form och gratinera i ugnen en knapp halvtimma. För att lyxa till den lite smulade jag lite chevréost över innan jag ställde in den i ugnen. Chevré i potatisgratängen blir SÅ GOTT! 

Jag serverade gratängen med kycklingfilé och en tomat och rödlökssallad. Skivade en halv rödlök och 4 små tomater. Hällde över en skvätt balsamvinäger, olivolja samt salt och peppar. MUMS!